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エッグタイマーとは？
ゆで卵を作る時に使う"ゆで加減"の計測器です。
タマゴのゆで加減が、色の変化でわかります。
使い方は、鍋にたまごと一緒に入れて水から茹でます。
エッグタイマーの外側が少し変色したら、タマゴも少し茹でられた状態で、半分まで変色したら半熟に茹で上がった事になります。
意しなければいけないのは、あくまでも相対的な関係と言う事です。
エッグメーターについているメモリは目安です。
たまごの大きさやゆでるときの火力等でメモリとゆで加減の関係が決ります。
お客様がたまごをゆでる時の条件、例えば鍋の大きさ、火力、水の量などを同じに成るようにしてご利用下さい。
前回と同じに変色するまでゆでれば、前回と同じに茹で上がります。
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エッグタイマーの内部に小さな気泡がありますが？
問題はございません。１個１個手作りの製品なので大きさや、重さもそれぞれ微妙に違います。また製造の途中で気泡が混入する事もありますが性能には全く影響がございませんのでご安心下さい。
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エッグタイマーは何年も使えますか？
使用回数にもよりますが消耗品なので,いずれは壊れます。ゆでたり、冷ましたりすると言う事は大変厳しい条件なので、本体材料に疲労が溜まりやがては割れて使えなくなります。使用後、冷ます時は自然にゆっくり冷まして下さい。 手作りの為個体差がありますが通常は100回から150回が目安になります。出来るだけ長く使う為には自然に空気中で冷まし、水に入れて急冷はしないで下さい。保存は室温で、直射日光に当たらないようにご注意下さい。
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ゆでるときタマゴの数は関係がありますか？
卵の数は関係がありません。極端に数が多くなり、鍋の大きさも業務用になった場合は問題もでますが家庭で使う鍋でゆでる限り数量は関係がありません。
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卵は冷蔵庫に入れていますが注意点はありますか？
ゆで始めの卵の温度は関係がありません。ただし、いつも同じ条件にする必要がありますので卵を冷蔵庫に入れて保管する場合は,いつも同じにしておいて下さい。
エッグタイマーは冷蔵庫で冷やして卵と同じ温度にする必要はありません。いつも同じ条件でさえあればOKです。逆に冷やしておくとゆでた時の温度差が大きくなりエッグタイマーには良くありません。室温で保管してください。
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IH調理器具ですが注意点は？
ＩＨヒーターの２００Vの場合、火力が強すぎて変色が不自然になったり、底面の鍋との接触面で急に沸騰してエッグタイマーが暴れるように動く事がありますので中火以下でゆっくり加熱してください。
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エッグメーターとエッグタイマーは違いますか？
同じ物です。販売ルートの関係で幾分デザインが違い、異なる名称になっていましたがどちらも性能も工場も同じでした。
現在はエッグタイマーに統一されています。
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エッグタイマーは安全ですか？
厚生省告示による食品安全規格検査合格品です。
始めのうち、ゆでるときプラスチック特有の臭いがする事がありますが健康に害はありませんのでご安心下さい。
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温泉タマゴはエッグタイマーで作れますか？
エッグタイマーを温泉タマゴ作りに使用する場合、 上手に出来たかどうかを判断する役目にはなりますが エッグタイマーを見ながら温度調整すると言う役にはたちません。
温泉卵作りには、現在の温度を測る棒温度計（アルコール温度計）が必要です。
温泉タマゴは、６５℃から６９℃の間に３０分くらい加熱しておいてタマゴの黄身だけが固まった状態の事を言います。これは、白身が７０℃で黄身は６５℃と固まる温度が違う為に、その中間の温度に一定の間保温しておく事で黄身だけを固まらせる訳です。しかし黄身は白身の内側にあるため熱が伝わる時間を長くしないとうまくいきませんし、その間に少しでも７０℃を超えると白身が固まってしまい普通のユデタマゴになってしまいます。
エッグタイマーは受け取った（伝わってしまった）熱の量を測る積算温度計なので目的が異なっている訳です。温度が超えてしまった事を知る事は出来ますが、しかしその時は白身は固まってしまうので手遅れと言う訳です。
ただし エッグタイマーがはっきり変色しない状態で中心部のHARDの線まで全体がぼんやり変色した状態の場合は概ね６５℃になっていた事になり、温泉タマゴが成功した事がわかります。
実際に作って見たページがございますのでご参考下さい。
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エッグタイマーに模様を入れたい？
内部の変色する部分に写真を入れたり、会社のロゴマークを書いたり自由にデザインを変えられます。記念品やプレゼントなど製作見本がありますのでご参照下さい。
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エッグタイマーはどこで買えますか？
ご質問のページからお住まいをご記入の上お問い合わせ下さい。折り返し、お近くの販売店をお知らせいたします。
インターネット通販では１個でも送料無料でお求めになれます。
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エッグタイマーをプレゼントにしたいのですが？
プレゼント用に包装する事も可能です、詳しくはお問い合わせ下さい
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エッグタイマーが変色しないのですが？
壊れてしまった場合を除くと、温度が低すぎた為です。沸騰した後は弱火で十分ですが、余熱で茹でる場合はお湯の量や鍋の温度にご注意下さい。特にIH式の加熱の場合など一部分が温度が高くなって沸騰していても、鍋全体で見た場合、温度が低い部分があり、全体が熱くならなかった場合も考えられます。
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